冠上大關酒廠創業者之名，講究的純米大吟釀酒。嚴選的酒米研磨至精米步合50%，使用傳統釀造技法打造，具高級香氣午渾厚甘甜的深層風味。應用參展全國新酒評鑑會的釀酒技術認真打造而成，將米的甘甜與美味完美取得平衡，細細品嘗令人回味無窮。