使用源自長野高山群、貫穿日本中部的木曾川水系的純淨優質水源，長時間低溫發酵釀製而成。
〝濃姬”是織田信長的正室的名字，如同其名的華麗芳醇吟釀香氣，口感淡麗細緻。適合搭配白身魚、鹽味串燒等強調食材原味的料理。