以彈珠汽水起家，成為日本糖漿的第一品牌 – 三田飲料

以彈珠汽水起家的「三田飲料株式會社」，創立於大正13年(1924年) 即將邁向百年，在日本業務用糖漿市佔率高達7成以上，是日本業務用糖漿的第一品牌！

• 產品訴求高果汁含量，自然不造作的天然風味。
• 水果風味糖漿種類豐富，獨家日式和風口味。
• 特有的紙盒包裝，防止高果汁糖漿變色、收納拿取更輕鬆。

大正時期以彈珠汽水起家

日本大正時期(1912年-1926年)，大眾文化開始萌芽，洋酒、咖啡、汽水等逐漸融入庶民生活。三田飲料初代社長在東京開了家小店，製造販賣當時最流行的飲料－「彈珠汽水」。當時日本的清涼飲料，尤其是碳酸飲料正悄悄崛起，許多知名品牌像是可爾必思，創立於大正８年，而美國的可口可樂也在大正15年、也是昭和元年（1926年）傳入日本。

從昭和喫茶店開始糖漿的生意

昭和初期，碳酸飲料的銷售量來到全盛期，其中彈珠汽水的製造門檻低，削價競爭也相對激烈。此時隨著咖啡的普及、都市裡的喫茶店越開越多，光是東京都內就有超過1萬家的喫茶店。三田飲料社長嗅到了商機，從彈珠汽水轉而生產糖漿賣給喫茶店調製各種香甜水果風味、色彩繽紛的汽水。

特有的紙盒包裝

昭和時期的飲料，不管是汽水、果汁、牛奶還是酒，都是使用可回收的玻璃瓶填充出貨，用畢後廠商再回收空瓶、清洗後再次充填循環使用。生產效率低以外，回收和清洗空瓶耗費的人力和成本對小飲料廠更是沉重的負擔。昭和39年(1964年)在東京首次舉辦奧運的契機之下，日本也引進了歐美的牛奶紙盒殺菌充填設備，讓保存不易的牛奶從超市、小賣店、學校各地等都買的到。隨著紙盒包裝牛奶的普及，飲料製造業者也逐漸淘汰笨重的回收玻璃瓶改成了流通更加方便的紙盒包裝。

昭和48年(1973年)三田飲料也導入美國Pure-Pak®carton的殺菌充填系統，是日本第一家使用紙盒容器充填糖漿的廠商。流通更加方便的紙盒包裝，讓三田飲料的糖漿不只在東京也能快速銷售到日本各地。不同於歐美糖漿大多使用厚重的玻璃瓶，和1L牛奶紙盒一樣的包裝也成了三田飲料的一大特色。紙盒容器比起玻璃瓶更能阻擋光線防止變色，和牛奶盒一樣的尺寸在開封後冷藏的收納拿取也十分方便。

搭上平成居酒屋的沙瓦風潮

到了平成時期，都會區裡人數眾多的上班族開始流行下班後來去喝一杯的“居酒屋”，居酒屋的連鎖企業化也是從這時開始。而隨著女性上班族越來越多，下班後喝一杯的居酒屋不再只有男性必點的啤酒、更多了年輕人以及女性喜愛的“沙瓦”。三田飲料也逐步地將觸角從喫茶店的汽水糖漿延伸到居酒屋的沙瓦用糖漿。

日本各地口味喜好不同，居酒屋裡的料理更是千變萬化。三田飲料為了滿足各地不同居酒屋客戶的需求，研發數百種口味的沙瓦用糖漿。從都會區裡的平價連鎖居酒屋到地方特色居酒屋都能看到用三田飲料糖漿調製的沙瓦。

從彈珠汽水起家的三田飲料，歷經昭和的喫茶店盛況、開始研發製造汽水用糖漿；在平成搭上居酒屋風潮，研發更多元的沙瓦用果汁糖漿，帶動居酒屋的沙瓦風潮。

歷經半世紀的磨練，現在的三田飲料有多達三百種以上的糖漿產品，能滿足不同餐飲客戶需求，小批量生產並以既有配方基礎下快速研發各種客製化產品。在日本的飯店、連鎖餐飲、甜點店、冰淇淋店、酒吧等都能喝到用三田飲料製作的飲品和甜點。三田飲料也跟隨著日本的居酒屋文化在世界各地展開，當然在台灣已有許多居酒屋喝到的沙瓦也都是來自日本三田飲料的糖漿！