採用傳統發酵和溫控釀造方式釀造。先經過壓榨機榨汁，並伴隨泵送淋皮等步驟，這些步驟以最輕巧的方式萃取葡萄中的天然多酚類物質。溫控釀造方式更有利於酒體顏色與香氣吸收。透過調配不同風土的基酒，讓葡萄酒的口感更加順滑細膩，酒體相對更加複雜。

外觀：酒體呈深紅色，略帶紫色光澤。
香氣：散發出香辛料和紅色水果果醬的香氣。
口感：香氣豐滿集中，帶有成熟柔順的單寧。