大摩築光大師系列No.1
威士忌/白蘭地/禮盒
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規格介紹:
大摩築光大師系列No.1【2022限定版】
規格介紹:大摩築光大師系列No.1【2022限定版】
貨品編號：W23-004-03
生產國：蘇格蘭
酒莊/品牌：DALMORE
容量：700ml
酒精成分：46.8%
原價：
優惠價：請加LINE詢問
※此價格提供參考，報價以現場為主。
詳細介紹:
大摩築光大師系列 No. 1
2022限定版 單一麥芽蘇格蘭威士忌
- 橡木桶履歷：美國白橡木桶 、義大利Amarone風乾葡萄酒桶、蘇格蘭橡木桶、日本水楢桶
- 酒精濃度：46.8% 非冷凝過濾｜自然酒色
- 年分 : 15年
- 香氣：溫暖宜人的濃郁水果、奶油布丁、蜂蜜烤杏仁和柑橘油。
- 口感：層次豐富且濃郁的柑橘、巧克力、櫻桃、無花果、奶油蛋捲的薑餅。
- 餘韻：果乾和蜂蜜的風味，與木質香調、可可一同平衡交織。
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【限量】大摩亞歷山大威士忌 700ml
六桶融合工藝「大摩亞歷山大三世」單一純麥蘇格蘭威士忌。唯一原酒分別陳年六款獨特橡木桶的單一麥芽威士忌，創造出此一不凡的傑出佳釀。六款橡木桶分別是美國白橡木桶（American White Oak）、瑪度沙頂級雪莉酒桶（Matusalem Oloroso Sherry）、葡萄牙波特酒桶（Port Pipes）、馬德拉酒桶（Maderia Drums），來自義大利西西里島的馬撒拉酒桶（Marsala Barrels），及法國卡本內蘇維翁葡萄酒桶（Cabernet Sauvignon）最後這六款橡木桶完美而和諧的融入一起，創造了獨特而多元香氣的單一麥芽威士忌。把陳年在六種不同橡木桶裡面的威士忌合而為一，是大摩酒廠首席調酒師工藝高超的證明。•香氣:紅莓子水果、鮮花及微微的百香果香氣。•口感:鮮橙、香草豆莢、奶油焦糖以及杏仁氣息。•餘韻:甜肉桂、荳蔻與辛香料的悠長尾韻。 這款威士忌是勇敢的化身，帶有非凡的創造力，和釀酒師畢生的功力。而大摩首席釀酒師，國際間素有天才釀酒師美稱師理查‧派特森( Richard Paterson)，為了紀念當初這段獨特不凡、華麗不朽的故事，憑藉著他的天賦、經驗以及大摩多元而珍貴的橡木桶，費盡心力開創「世上唯一分別熟成於六款獨特橡木桶」的單一麥芽威士忌，即大摩亞歷山大三世紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌，不只輝映了璀燦不滅的傳奇，更創造了獨一無二的威士忌珍釀。這六款不同的橡木桶分別是美國小批次波本桶、瑪度沙30年雪莉桶、 馬德拉酒桶、來自義大利西西里島的馬莎拉桶、葡萄牙的波特酒桶，及法國卡本內蘇維濃紅酒桶。有如交響樂演奏般，各款橡木桶特色鮮明卻又彼此融合，創造出豐富奧秘的層次以及難以想像的和諧。
大摩 25年 單一麥芽威士忌
大摩 25年單一麥芽威士忌 The Dalmore 25Yo Single Malt Scotch Whisky 最初在使用過的美國波本威士忌橡木桶內熟成，這瓶威士忌被分別放入有25年歷史的sweet Palomino Fino雪莉桶，及1980年初次使用的波本威士忌橡木桶繼續陳年，並在Tawny波特桶熟成。多樣頂級橡木桶的運用，堆疊出回應時光的複雜香氣，異國水果、杏仁、香草豆莢、椰糖、無花果蛋糕與松露巧克力。大摩25年具厚度的沉練風味，口感醇厚，是臻至完美的高年分威士忌，為成功人士彰顯地位與品味。這瓶大摩25年單一麥芽威士忌同時也展示了首席調酒師Richard Paterson為大摩尋找絕佳橡木酒桶的努力及創意，更彰顯調酒師融合的精湛工藝。其風味口感不僅獨特，更是臻緻。 每年限量1000瓶，Dalmore 25年是大摩核心系列產品最頂尖的品項。 大摩 The Dalmore 西元1263年，Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝，亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽，上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有，每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌，象徵著貴族王室，也紀念著這段英勇的過去，同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。 釀造威士忌的三個重要元素：水、大麥、酵母 大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊，擁有著冰涼清澈的水源優勢。大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島，肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”，大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術，能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。
大摩璀璨21年威士忌
大摩璀璨21年正是象徵大摩與雪莉酒之間的緊密關係， 採用的雪莉酒桶是來自位於西班牙安達盧西亞赫雷斯地區的傳奇雪莉酒莊Gonzalez Byass， 手工挑選罕見珍稀的Matusalem Oloroso 30年雪莉桶，緩慢陳年淬釀出歷久彌新的傑作。 大摩璀璨21年為大摩DNA—柑橘、苦巧克力與溫暖香料譜出一曲經典優雅的交響樂， 呈獻出黑森林水果如黑甜櫻桃、葡萄、藍莓、黑莓和黑醋栗的奢華組合， 加上甜甘草、核桃和杏仁糖風味層層迭起，尾韻是桃子、人蔘、西洋梨塔與桑吉耐洛血橙悠長不絕。
大摩18年單一麥芽威士忌
這瓶大摩18年對大摩系列產品來說是一項革命.大膽表達為一瓶強大及健壯的威士忌. 也展現延長熟成時間及使用橡木桶對產品的影響. 最初14年在美國白橡木桶熟成.接下來四年.再轉到有30年歷史的Matusalem oloroso sherry 桶 這些世上有名的雪莉桶都是西班牙Gonzales Byass為大摩酒廠所特選的. 香氣 香草,黑巧克力,柳橙及肉桂 口感 黑巧克力.柑橘水果,咖啡,荳蔻及丁香 餘韻 柑橘,橡木桶及辣味 陳年使用的橡木桶 奧朗索雪莉橡木桶/ 美國白橡木波本桶 品牌故事 從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。 從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
大摩15年單一麥芽威士忌
大摩15年滑順,口感豐富且具全面性;是大摩產品基本風格的縮影.這款雅致但平易近人的酒款 , 最初的 12年在美國橡木桶內熟成.接下來的三年把原酒分別放置在三種不同的雪莉酒橡木桶Amoroso, Apostoles及Matusalem Oloroso 內再陳年三年達到最完美的境界及個性. 最後把原酒融合一起後放置在直立的雪莉桶中,讓其風味臻於完美 香氣 橙,肉桂及荳蔻 口感 橘子,香草,薑,碎蘋果 餘韻 耶誕香料與橡木桶氣息 陳年使用的橡木桶 岡薩雷斯. 奧朗索雪莉橡木桶/ Apostoles雪莉橡木桶/ Amoroso雪莉橡木桶/ 美國白橡木波本桶 品牌故事 從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。 從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
大摩12年單一麥芽威士忌
大摩 12年,以她錯綜複雜的氣味和風味,常被視為超越他本身的原有年份. 這是安德魯.麥肯錫最初最原始的傑作. 這款產品最初的基本作法是只陳年六年的時間 . 安德魯.麥肯錫藉由加倍熟成期間來展示他個人勇於創新的個性香水 他的魄力及勇氣於是得到回報水果,巧克力及芳香辣味 大摩12年是優秀的一款,自始至終, 前九年熟成於美國白橡木波本桶, 然後原酒分別再陳年進行最後的完美融合. 一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年 , 另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級岡薩雷斯. 奧朗索雪莉橡木桶中來陳年 , 最後融合來創造這款非凡的威士忌 . 口感濃縮水果,orsolo sherry,暗藏的香草豆莢餘韻炭燒咖啡及巧克力 陳年使用的橡木桶岡薩雷斯. 奧朗索雪莉橡木桶 / 美國白橡木波本桶 品牌故事 從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。 從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
大摩 12年 雪莉三桶
大摩 12年雪莉三桶 單一麥芽威士忌 The Dalmore Triple Sherry Cask 12Yo Single Malt Scotch Whisky 備受行家推崇的「老酒銀行」大摩酒廠，歡慶180週年同步推出全新「雪莉臻選系列」，首推大摩雪莉三桶12年，堪稱大摩雪莉桶的完美原型，超越年份的高貴風味，勢必再成經典。 「大摩雪莉三桶12年」每一細節盡現大摩精湛的雪莉桶工藝，上等橡木桶與珍稀陳年雪莉酒的巔峰之作，最初在美國波本桶中熟成，帶來香草和蜂蜜香氣基底，再透過三種不同風味年份的雪莉桶熟成。珍稀的Olorso珍稀雪莉桶及珍貴的Pedro Ximénez極甜雪莉桶，帶出滑順的堅果甜香，層層交疊的香甜水果與豐富香料的精緻風味令人沈醉不已，完美精選雪莉桶之最。 大摩 The Dalmore 西元1263年，Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困於公鹿鹿角下的亞歷山大三世。為了表示感謝，亞歷山大三世授予他於外衣手臂上佩戴鹿頭臂章之榮譽，上面寫著”拯救國王”。大摩釀酒廠長年來屬於Mackenzie家族所有，每支生產的大摩酒酒瓶都裝飾著這個高尚的十二枝角的鹿頭標誌，象徵著貴族王室，也紀念著這段英勇的過去，同時將這份榮耀分享給所有品嚐大摩單一純麥的消費者。 釀造威士忌的三個重要元素：水、大麥、酵母 大摩酒廠就位在Kildermorie湖邊，擁有著冰涼清澈的水源優勢。大麥來自酒廠不遠處的Ross-shire及黑島，肥沃土壤給予大麥極佳的生長環境。最後一個釀造威士忌的要素則在於”酵母”，大摩酒廠對於釀造單一純麥所需的酵母有非常卓越的技術，能以酵母製造出相當純淨、圓潤的原酒來釀造烈酒。
大摩極尊波特桶威士忌 700ml
大摩 極尊波特桶 單一麥芽 威士忌 700ml大摩2018年隆重推出年度大作–大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌， 以大摩酒廠形狀大小各不相同蒸餾器所創造的複雜酒體，結合來自葡萄牙跨越二世紀傳奇酒莊的珍貴波特桶， 透過時間的孕育將來自蘇格蘭高地的奧秘層次與葡萄牙多羅河谷的風土淬鍊交集， 成就極致珍稀的大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌。大摩首席釀酒師理查．派特森所說，大摩極尊波特桶是一款完美展現威士忌豐富個性與深沉個性的珍稀酒款， 威士忌複雜酒體結合葡萄牙法定產區的特色風土，建構於內斂風格的飽滿調性，是一款不容錯過的大摩經典之作。大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，起初於美國的白橡木波本桶中熟成，孕育大摩酒廠最基礎的風貌與底蘊。 而後首席釀酒師將一半的酒液轉置到其親自挑選的珍稀波特桶中熟成；經過長時間醞釀與對話， 最終在首席釀酒師的精心規畫，以46.5%酒精度裝瓶，呈現大摩威士忌與波特桶交織出細膩的層次與奢華的尾韻。
