產品特色

使用山形縣山田錦系交叉培育酒造好適米『玉苗』，其香氣迷人、酒體飽滿，配上協會1801號酵母，帶濃郁的吟釀香氣，入口酸度適中，微辛口帶清新的水果氣息。是適合暢快飲用的作品。

飲用TIPS

◎ 冷飲

酒造介紹

創業於明治三年（西元1870年）山形縣。

世間萬物流轉瞬變，就如山脈與水流，乍看之下似乎不變…然而山走地搖，也會改變水的流向；就好像釀酒，如何維持頂尖， 是非常困難的。

雅山流系列就是在新藤雅信先生堅持追求日本 酒頂尖品質所創立的，透過科學實驗的嚴謹，致力於準確製程， 輔以日本人一絲不苟的態度，作為企業的核心策略；原料取得 上，不砸重金向其他縣市購買昂貴的酒米，反而回歸在地選購山形縣當地生產的優良酒米；釀造上，集中資本購買新穎的設備，希望能夠徹底控制每個釀造階段的變因，讓產品的風味更精進。絕對是日本酒愛好不容錯過的一間酒廠。