酒款資訊

希拉子是澳洲葡萄酒的基石，在Clare Valley的希拉子帶來極佳黑莓、黑李子和黑醋栗，風味集中濃郁，有著完美的架構得益於海拔高度的地理位置，隨著臨近收成，寒冷的夜晚即將來臨，只需要一點時間耐心地等待即可收成優質的葡萄，決定採收日期可是考驗農夫們的真功夫，要多年的經驗洗禮淬鍊後才能得到的技術，藉由不斷試吃葡萄，待評估達到完美風味後才會進行採收。

採收前氣溫範圍: 13.7°C
生長季節降雨量: 427mm
品種:100%Shiraz
發酵溫度: 24-26.5°C
浸皮時間:20-26days
酒泥陳釀: 2-13 months
橡木桶陳年:10-21months
海拔:375-400m
葡萄園位置: Armagh Stanley Flat
採收日期: 20/3/2020 21/3/2020


品飲介紹

控制低產的精華葡萄釀造出擁有優質質地的葡萄酒帶有黑莓、黑醋栗、丁香與黑巧克力風味，濃郁的口感與香氣在口腔與鼻腔瀰漫，辛香料和陳釀木桶風味為酒體帶來複雜性與深度酒體飽滿，尾韻悠長在品飲中體驗更多的驚喜。

酒莊介紹

不受規則拘束，跳脫框架，以尊重自然法則為基準管理葡萄莊園，尚蕾芮酒莊在Ben Jeanneret的帶領下醞釀出風味濃郁的優質葡萄酒，其更被稱為Clare Valley的先驅釀酒師酒莊在2015年被澳洲葡萄酒權威，James Haliiday評選為"年度十大黑馬"不迎合市場口味，只釀造自己喜歡喝的是酒莊的宗旨，以"自然成就完美"為座右銘，並持續生產優質葡萄酒Jeanneret榮獲五星級酒莊的稱號！