酒款資訊

人們常說異性相吸，從葡萄栽培和釀酒學上說，卡本內蘇維儂和馬爾貝克是極盡完美的一對，雖然兩者都晚熟，但卡本內的皮膚較厚，果實緊密，馬爾貝克則是葡萄比較嬌嫩，皮薄，這兩個品種看起來非常的不一樣，混釀出來的葡萄酒卻是如此完美的令人驚豔。
 

卡本內
採收前氣溫範圍: 13.7°C
生長季節降雨量: 427mm
採收日期: 26/3/2020
發酵溫度: 25.5°C
浸皮時間:26days
酒泥陳釀: 189days
橡木桶陳年:23months
海拔:375m
葡萄園位置: Armagh

馬爾貝克
採收前氣溫範圍: 13.7°C
生長季節降雨量: 427mm
採收日期: 31/3/2020
發酵溫度: 25.8C
浸皮時間:28days
酒泥陳釀: 474days
橡木桶陳年:13months
海拔:375m
葡萄園位置: Armagh

品飲介紹

酒色是黑中帶有明亮的紫，奔放的黑醋栗和紅色漿果的香氣，伴隨溫和的辛辣香氣，交織出完美平衡令人垂涎三尺的豐滿酒款，卡本內蘇維儂與馬爾貝克的混釀結合出骨架紮實，飽滿富有張力的酒款可即飲也可陳年，隨著年紀，獲得更豐富的個性和復雜性。

酒莊介紹

不受規則拘束，跳脫框架，以尊重自然法則為基準管理葡萄莊園，尚蕾芮酒莊在Ben Jeanneret的帶領下醞釀出風味濃郁的優質葡萄酒，其更被稱為Clare Valley的先驅釀酒師酒莊在2015年被澳洲葡萄酒權威，James Haliiday評選為"年度十大黑馬"不迎合市場口味，只釀造自己喜歡喝的是酒莊的宗旨，以"自然成就完美"為座右銘，並持續生產優質葡萄酒Jeanneret榮獲五星級酒莊的稱號！