聖塔卡洛琳卡貝納蘇維翁葡萄酒的葡萄來自智利極富盛名的 Colchagua Valley 鄰近安地斯山脈山麓的 Miraflores 葡萄園，種植著一些當地最老的葡萄藤。感謝自然的賜予，這裡的葡萄能在顯著差異的日夜溫差下和緩的生長著。來自岩層土壤的養分與溫暖、乾燥的氣候，使得卡貝納蘇維翁葡萄在此擁有優質理想的生長環境。

為確保最佳的釀造品質，葡萄皆為手工摘取。葡萄採低溫浸泡並使用傳統方式於嚴格溫控下發酵。於法國橡木桶中陳年八個月後才裝瓶，讓酒體充分的得到發酵與吸收橡木桶的香氣，強化了層次的多變性。

產品風味：

酒體呈現深沈的紫黑色澤，香氣中帶有紅色水果、黑莓、巧克力、香草以及肉桂的十足果香味，酒體結構與單寧傑出，達到完美的平衡，口感柔順優雅。現在即是適飲期或可存放三年。