北海道十勝白蘭地梅酒 500ml

商品介紹

北海道 十勝白蘭地梅酒，由北海道池田町葡萄・葡萄酒研究所釀製，正式日文酒名為「梅酒 ブランデー仕込み」。不同於常見以燒酎或釀造酒為基底的梅酒，本款以十勝白蘭地原酒浸漬北海道產梅，再經橡木桶熟成，將日本梅酒文化與西式葡萄蒸餾酒工藝自然融合。

新鮮青梅本身帶有清楚的酸香、青果與核果氣息，而白蘭地則具有成熟果實、甘甜香氣與更深沉的酒體。兩者在浸漬過程中逐漸交融，再透過法國橡木桶熟成增加柔和木質、香草與成熟氣息。

開杯可感受到青梅、黃梅、杏桃與熟果般的酸甜芳香，接續浮現白蘭地帶來的葡萄乾、蜜餞、香草與柔和木桶調性。香氣並非單純追求甜美，而是帶有更成熟、溫潤的層次。

入口屬甘口風格，但白蘭地酒體與梅子酸度共同支撐，使甜味之外仍保有厚度與清爽感。中段逐漸展現熟果、蜂蜜與桶香，尾韻則留下柔和梅酸、成熟果香與溫潤酒感。

酒精濃度12%，可純飲、加冰或加入氣泡水。純飲最能感受桶熟與白蘭地深度；加冰後更加柔和；Highball式蘇打割則可突出青梅酸香，是兼具餐前、餐後與日常小酌彈性的北海道梅酒。