
金門酒廠為了慶祝白金龍上市60週年,特別與黑松聯手推出「58白金龍源酒」,更以溯源為主題,結合「源香」及「源鄉」兩大特色:不僅採用白金龍第一代原生麴菌釀出獨特風味,而且100%單一金城老酒廠出品,全部在誕生源頭的金城廠裡釀造,溯源一甲子醇美的根本,致敬傳奇!

60年前白金龍上市時,所生產的老酒廠「金城廠」,至今仍使用「紅磚發酵池」,內行的網友就指出,用傳統紅磚發酵池釀造的金門高粱酒,酒體風格十分具有年代感,充分展現出老廠老窖池經過歲月打磨出來的實力。從打開瓶蓋的那一剎那,就能感受到那紅磚、古董家具沉木的紮實陳香。
酒廠及酒麴都經過歲月的洗禮,58白金龍源酒入喉當然特別柔順,有如一股暖流緩緩順喉而下,中後段的口感,更有蜜餞話梅的酸甜甘醇、而原有高粱穀物的麴香,更是留在口腔中久久不散,保留了傳統58白金龍渾厚的特色,卻更加洗練穩重,充分展現出高粱酒隨著時光推移,所展現出更為成熟的韻味。