獺祭純米大吟釀迷你組合(45、39、23) 180ML

商品名稱:

獺祭純米大吟釀迷你組合180ml (45、39、23)

規格介紹:

貨品編號:

生產國:日本
酒莊/品牌:獺祭
酒精成分:16%
容量:180ml*3

原價:1880

優惠價:1780

※此價格提供參考,報價以現場為主。

詳細介紹:

獺祭logo.png

獺祭 純米大吟釀 45 

「如果不美味,便毫無意義。」這是獺祭的標準。
將山田錦研磨至僅存 45%,帶有來自酒米纖細的甜味和華麗的香氣。

酒廠所在地地名「獺越」的由來為「上游村落有年老的河獺,變身成小孩追越至本村。」所以稱為獺越(出處:地下上申)。由此取地名一字命名為「獺祭」。獺祭的詞義也有,河獺會將捕獲的魚貝排在岸上,猶如祭典一般。也引申為作詩文時排列許多參考資料的情景。
說到獺祭一詞會聯想起自稱為「獺祭書屋主人」,在明治時期掀起日本文學革命的正岡子規。我們以「釀酒是創造夢想。開拓日本酒新時代。」為標語,不以傳統或手工等詞句安堵如故,要在變革及革新中造出更優良的酒,這便是旭酒造將酒名取為「獺祭」的由來。

每粒米僅取 45% 來釀造,酒質純良,淡雅的米香中蘊藏著花果氣味,驚喜多變的風味帶來的感動,是入門酒款「獺祭 50」的升級版本,未來更將成為獺祭代表入門款。
獺祭的入門定番商品,使用精米至 45% 的山田錦,釀造出擁有令人驚豔口感的高品質純米大吟釀。前身為日本銷售量冠軍人氣定番品 - 獺祭 50,在原有的精米基礎上再提高了 5% 的精米,呈現出獺祭 45 更加細膩、通透的口感。

原料米 / 原料山田錦精米步合45%
日本酒度+3 酸度1.5
餐點搭配:生魚片、握壽司
試飲溫度:常溫、冷飲

獺祭 純米大吟釀 三割九分

飲入口中,散發出華麗豐饒的香氣,帶著似蜂蜜的甜味,尾韻悠長,正是純米大吟釀。

旭酒造創立於西元1947年,釀造日本酒之理念為,《酒不單只是醉人,更要能夠令人回味》。 釀造原料堅持使用酒米之王-山田錦,酒廠內清酒的精米步合平均為41%,而且只生產純米大吟釀。酒產品名稱慣以數字表現出精緻的精米比例。 旭酒造的釀酒技術已相當於在F1在車界的崇高地位。

將山田錦精碾至39%,創造出華奢又高雅的風味。獺祭釀造中的進階商品。

新鮮純美的花果香,表現出《獺祭》大方獨特的魅力。是酒質高雅,帶有微微甘甜口感的純米大吟釀。
「獺祭」的酒名以數字表現精米步合,「三割九分」表示每粒米只取39%最精華部份去釀造,滴滴甘醇,果香馥郁。在東京、紐約等時尚城市的Sake Bar很受歡迎!

蜜甜潔淨的展現,迷人的香氣與口感常令人難以忘懷。

建議搭配料理:適合享受純飲,或搭配沙拉棒、鹽烤魚、白肉魚類等鮮美料理。

精米步合:39%
試飲溫度:-5℃/常溫

獺祭 純米大吟釀 二割三分

使用研磨僅存至 23% 的山田錦,挑戰製作最頂級的純米大吟釀。
有著令人陶醉的芬芳和似蜂蜜的甜味,酒入喉下,口中縈繞清爽餘韻。

獺祭二割三分的故事

我們將年間獺祭磨之先驅和獺祭二割三分系列(1.8 公升瓶 / 100 日圓,720 毫升瓶/ 50 日圓,300 毫升瓶 / 20 日圓,180 毫升瓶 / 15 日圓)銷售收入的一部分捐贈給在第一線與新冠狀病毒對抗的醫療團隊。

旭酒造創立於西元1947年,釀造日本酒之理念為,《酒不單只是醉人,更要能夠令人回味》。 釀造原料堅持使用酒米之王-山田錦,酒廠內清酒的精米步合平均為41%,而且只生產純米大吟釀。酒產品名稱慣以數字表現出精緻的精米比例。 旭酒造的釀酒技術已相當於在F1在車界的崇高地位。

獺祭釀造的最高級,一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%,釀造出細緻無比的風味。也是日本商業化量產精碾比例最低的日本酒。

香氣撲鼻,給人優雅陶醉的感覺,酒質內斂,餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味,構成了馥郁芳香純淨的口感!一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%,釀造出細緻無比的風味,是低精米步合日本酒中的先驅代表。

原料米:山田錦
精米步合:23%
生/火入:火入
水質:軟水
建議搭配:生魚片、握壽司

酒後不開車.png

禁止酒駕 飲酒過量 有害健康!